Kokosovo Smetanový Řez

Name: Kokosovo Smetanový Řez
Yield: 12 servings

Kokosovo smetanový řez pro lidi co chtěj udělat dezert ale odmítaj strávit odpoledne šleháním krémů a temperováním čokolády. Těsto namícháš za 5 minut, hodíš na plech, posypeš kokosem a po upečení zaliješ šlehačkou. Výsledek vypadá jak bys nad tím strávil hodiny, přitom to zvládneš i s kocovinou a jednou rukou. Babička by brečela štěstím.

30 min

Snadné

0Kal0gBílkoviny0gSacharidy0gTuky0gCukr

Ingredience

Těsto

Posyp a polévka

Postup

8 kroků · 3 fáze

Těsto

10 min

MísaPlech s pecícím papíremMetála nebo mixér

½ hrnku cukru krystalu2 ks vajec1 hrnek mléka2 hrnky polohrubé mouky½ hrnku rostlinného oleje1 balení prášku do pečiva

Předehřejte troubu na 170°C.

Utřete vejce s krystalovým cukrem.

Přidejte mléko, polohrubou mouku s práškem do pečiva a olej. Vše důkladně promíchejte.

Nemusíš to šlehat půl hodiny. Stačí promíchat dokud to není hladké. Tohle není macaron.

Vylijte na plech vyložený pecícím papírem.

Kokosový posyp a pečení

20 min

Miska na míchání

1 hrnek strouhaného kokosu½ hrnku cukru krupice

Smíchejte kokos a cukr krupici v oddělené nádobě.

Posypte směsí těsto na plechu.

Posypat rovnoměrně. Vím, je to lákavý naházet to tam jak sníh na autě, ale pak máš půlku bez kokosu a půlku jak pláž na Maledivách.

Pečte nebo dozlatova na 170°C.

Zalití šlehačkou

2 min

Hotový koláč na plechu

1 balení 33% šlehačky

Ihned po vyndání z trouby zalijte celý koláč 33% šlehačkou. Nechte vychladnout a nakrájejte na řezy.

HNED po vyndání. Ne za 5 minut, ne až si dáš kafe. Hned. Horké těsto nasaje šlehačku a výsledek je ten křehký mokrý řez co znáš od babičky.